Способы уборки урожая

Различают два способа уборки урожая: однофазный и двухфазный. Первый применяют тогда, когда зерно полностью созрело. При данном способе хлеба скашиваются и сразу же обмолачиваются. Если провести уборку позже, чем это нужно, то это приведет к осыпанию зерна. Однофазный способ применяется при уборке низкорослых хлебов и в дождливую погоду. Двухфазный способ — это скашивание хлеба с помощью жаток и укладывание его на стерню в валки, после чего, через 3-5 дней, когда хлеба подсохли, валки подбирают и обмолачивают.

Говоря о преимуществах двухфазной уборки, следует отметить, что в валках зерно дозревает значительно быстрее, чем на корню. Кроме того, в результате такого способа уборки зерно получается высокого качества, с более высоким содержанием белка, с лучшими хлебопекарными качествами.

Несмотря на преимущества двухфазной уборки, не следует списывать со счетов однофазный способ, потому что хранение зерна в валках помимо плюсов имеет и минусы. Так, например, в валках при дыхании зерно теряет сухие вещества или вообще может прорасти, а также существует большая вероятность того, что урожай может быть поражен вредителями. Этого всего можно избежать при однофазной уборке урожая.

В последнее время все большее распространение получает индустриально-поточная технология уборки урожая, которая включает в себя несколько процессов: скашивание, измельчение, погрузку и транспортировку урожая, его сушку, домолот, отделение зерна от незерновой части и дальнейшую транспортировку в места хранения.

Каждый фермер выбирает тот способ уборки урожая, который подходит ему по природно-климатическим и хозяйственным параметрам, а также соответствует физиологическим и сортовым особенностям растений.