Когда убирать сахарную свеклу

Уборка сахарной свеклы – процесс, требующий более тщательного подхода, нежели кажется на первый взгляд. Существуют определенные правила по регулированию сроков сборки, в зависимости от сортов овоща. Знать их нужно для получения качественного корнеплода.

Почему важен своевременный сбор

Особенность корнеплода заключается в его позднем созревании. Главные полезные вещества накапливаются в нем именно осенью, когда аграрии и начинают уборку урожая сахарной свеклы. Поэтому в ранние сроки проводить рассматриваемую процедуру не стоит, ведь из-за этого урожай будет мелким и непригодным для длительного хранения.

Есть несколько исключений, когда можно отойти от правил осеннего сбора, например, распространение гнили среди корнеплода. Также весомой причиной считаются симптомы других болезней, которые могут передаваться остальным растениям.

Абсолютно нет исключений в противоположной ситуации – слишком позднем сборе. В этом случае можно пропустить первые заморозки, из-за которых урожай начнет чернеть изнутри, что не позволит долго хранить его.

Сроки созревания

Оптимальные даты для уборки сахарной свеклы определяются в соответствии со сроками созревания для каждого сорта корнеплода:

1. Ранний. Полное созревание происходит за 60-80 дней (конец июля или начало августа).


2. Средний. Спелость этого овоща происходит за 90-110 дней, поэтому собирают его в конце лета.


3. Поздний. Для полной спелости требуется около 120-140 дней. Сбор происходит в конце сентября. Хранится такой сорт до весны.

Аналогичные сроки актуальны также для столовых и кормовых корнеплодов, по этим характеристикам отличий от сахарного типа овоща нет. Не стоит слишком долго хранить свеклу без дальнейшей обработки, так как со временем она теряет первоначальные качества. Поэтому важно заранее освободить достаточные производственные мощности и предусмотреть спрос со стороны покупателей или партнеров.

Среднеспелые и поздние сорта

Уборка урожая сахарной средне- и позднеспелой свеклы происходит в конце лета или начале осени. До последних чисел сентября сбор откладывается только в том случае, если посевные работы проходили в конце мая. Именно эти виды корнеплода пользуются самым большим спросом со стороны аграрных предприятий, что обусловлено высокими качественными показателями.

Позднеспелые корнеплоды – часто встречаемый вариант в регионах, где теплый или умеренный климат. Только в таких условиях растение может находиться в земле более 120 дней. Нужно, чтобы все они были теплыми и стабильными, потому что даже короткий заморозок приведет к гибели технической культуры. Если же этого не произойдет, можно рассчитывать на хранение свеклы до весны.

Особенности созревания

Соблюдение сроков – достаточно ответственный процесс, так как свекла должна находиться в земле как можно дольше, набираясь микро- и макроэлементов, но не более допустимых значений. Даже при самой теплой осени не стоит задерживаться со сбором урожая, так как он постепенно перезревает, становится волокнистым, а внутри образуются пустоты и кольца. Так же плохо собирать овощ и раньше установленных планом дат, так как его оболочка будет слишком тонкой.

Поэтому, если наступили даты полного созревания корнеплода, то стоит дождаться сухой погоды и стабильной температуры не ниже 5 градусов Цельсия, чтобы почва еще не начала подмерзать. Тогда уборка урожая сахарной свеклы будет своевременной и безопасной для овоща. Актуально это и для остальных технических культур, которые помогут собрать в компании ММТС «КОЛОС». Телефон для справок: 8-(8652)-330-008.